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Hoy me ha sorprendido gratamente estar en una terraza de la ciudad de Zaragoza, tomar un café bajo un sol radiante y leer la prensa mientras jóvenes estudiantes entraban poco a poco en clase. Unos a pie y otros sobre ruedas, las risas y reencuentros después del verano se ha apoderado durante unos minutos de la zona.

En este momento he recordado que la Universidad de Zaragoza ya hacía un cierto tiempo que le daba vueltas al tema de la sostenibilidad, estudiantes y su campus, así que me he puesto en contacto con el responsable para que me contara cómo iba su proyecto y me ha dicho que ahora ya es una realidad.

Lo  llaman Los Desayunos Ciclistas y consiste en concienciar potenciando la movilidad sostenible.

Parece algo sencillo pero la organización, compra y previsión del desayuno que se entrega no es nada fácil ya que se ha trabajado para entregar una pieza de fruta ecológica, de proximidad , de temporada ,relacionado con el kilómetro 0.

Por qué Kilómetro 0, pues la Huella de Carbono está presente en la Universidad premiando a los estudiantes y trabajadores a contribuir en sus desplazamientos a optar por un transporte con 0 emisiones.

Así que a pie o sobre ruedas, si optas por ir a la Universidad de Zaragoza, te espera un Desayuno 100% saludable, para mí como profesional en dietética y de la actividad física, pienso que es una buena opción ya que con este gesto, se fomenta la salud desde los hábitos saludables.

– Un pequeño cambio de chip, un gran paso para la prevención – Rakel Sancho-

 

 

 

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